Kinesiotapes

Con este fashion y vistoso vendaje luce mi muñeca para finalizar una temporada de trabajo.

Así estoy, arrastrando una tendinitis (Tenosinovitis de DeQuervain, para los más entendidos en el tema) desde hace más de 3 meses que he decidido atacar de una vez por todas! Con aparatos de fisioterapia, con acupuntura y con Kinesiotapes.

En estos últimos años, raro es la persona que no ha visto algún deportista con una extraña tira de esparadrapo de color recorriendo su muslo, su entrepierna o su hombro; los famosos kinesiotapes (o vendajes neuromusculares) se han puesto de moda para tratar o prevenir lesiones osteomusculares como contracturas musculares, esguinces ligamentosos, tendinitis, roturas fibrilares...

Son vendas con unas características elásticas muy similares a las de la piel y que acompañan a ésta en sus movimientos, provocando sobre los tejidos aumento de la circulación sanguínea y eliminación de los productos de desecho; lo que se traduce en una mejor oxigenación y nutrición de ese tejido (ligamento, tendón, músculo) haciendo que esté más capacitado para el esfuerzo y se sobrecargue con menor facilidad.

Respecto a la teoría de los colores de la venda... hay diversas opiniones, pero en principio el beige y negro son neutros, el rosa "aporta" calor y el azul frío.

Los dos handicaps más relevantes... el precio (son caros y sólo se compran en tiendas específicas) y la colocación (tienen una manera de colocarse muy concreta y uno mismo no puede aplicárselo).

Las dos ventajas respecto a otro tipo de vendaje, que no limita los movimientos ni es molesto y que es resistente al agua.

Para más info ya sabéis, os informo!

Sandra

reparaciones

antes de nada, pedir mil disculpas por no aportar imagenes, saltarme acentos y obviar las mayusculas... pero es lo que hay!
si quiero escribir aqui de vez en cuando debo hacerlo cuando se me presenta la ocasion, indiferentemente de como sea esta (la ocasion quiero decir). y esta vez ha tocado escribir con una mano, casi sin luz y con el pc al borde del precipicio del sofa; en el otro brazo tengo a emma q parece que los 4 meses no le han sentado muy bien para su ritmo del sueño, y ahora que se ha dormido no voy a despertarla con un brusco movimiento por nada del mundo, xd

por lo que al titulo se refiere, reparaciones, es lo que durante esta semana me ha deparado el destino.
400 eurazos por el motor de una camilla electrica, 200 mas por tapizar otra, todavia no se cuanto por reparar dos lamparas infrarrojos que salieron ardiendo...

Bien, 12 horas después puedo proseguir con esta "autoqueja"; Emma se despertó y había que jugar, cambiarla, comer y vuelta a dormir... Ahora puedo continuar más  relajadamente, por el momento está en su hamaquita viendo dibujos!

... pues eso, a parte de las camillas e infrarrojos, tenemos que sumar la lámpara de la sala de espera y el interruptor del freno de mi coche (que por supuesto ya que lo llevé al taller también hubo que cambiarle el líquido de frenos, una bombilla y cruce + equilibrado de ruedas... otros casi 200 eurazos!).

Y a quién no le ha sucedido esto alguna vez? no os habéis preguntado porqué falla siempre todo a la vez?
En el siguiente documental veréis una interesante explicación de porqué todo tiene un fin "programado", para CONSUMIR!
Obsolescencia Programada

Buen día de domingo y que no se os estropee nada!xD

Sandra

Camilla para ocho

Antònia, después de las peripecias que hiciste con el móvil para sacar la foto... y me la envías girada?jajaja, pues así se queda que no he sido capaz de girarla antes de plasmarla aquí.

Pues bien, después de varios meses alejadas por mil y un motivos y con muchos cambios por delante... nos volvemos a reunir todas las que podemos y voilá, volvemos a ser ocho! sí, y la rima sigue siendo la misma que cuando inauguramos nuestro blog...

Recurrimos de nuevo, para ahorrar tiempo y dinero (las cosas están como están), a montar nuestra particular mesa sobre una camilla; sin cubiertos, con vajilla de plástico y aportando cada una lo que mejor se le ocurra para nuestros delicados y finos paladares.

Bien digo cambios, porque, aunque seguíamos siendo ocho, algunas de nuestras comensales nos han "abandonado" (ni mucho menos en el sentido literal, simplemente se han alejado un poco más, pero ahí siguen..); y por contra a otras les hemos dado la bienvenida.

Nuestra rubia-con-rizos disfruta de más horas libres al dejarnos para poder atender sus nuevos quehaceres domésticos y docentes.

La peque del grupo cambia un horario casi nocturno de trabajo por un buen puesto de funcionaria, aún a pesar de todo lo que les están haciendo.

Yo me reincorporo después de una larga temporada sin poner la mano encima a ningún paciente y finalizando mi baja maternal.

Y la madre de una servidora se aleja de nuestro punto de encuentro para ejercer de ejemplar abuela...

Y aprovechando estas líneas, aunque con un poco de retraso, doy la bienvenida a los dos nuevos fichajes de la temporada; a la deportista del grupo por su valentía al empezar sola ante el peligro y a la sustituta de tardes por su interés y ayuda.

De nuevo sentadas a la mesa, deleitamos nuestros logros culinarios:

Quiche hecha por mí, empanada gallega , tortilla de patata de nuestra madraza, empanadillas sabrosísimas de sobrasada y queso brie de nuestra cocinera profesional, croquetas caseras de la veterana de la casa, embutido y típico "pà amb tomàquet" de mi salvadora de horas, bebidas y pastitas de la tata Su y surtido de gustosos quesos de mi mum.

Sí, lo sabemos; poco saludable y gran aporte calórico, pero las risas (entre chistes y anécdotas) que nos metimos y el buen ambiente que le creamos a la nueva chiquitina (mi peque, que todavía no la cuento en la mesa porque no se sabe sentar!) no tiene precio. Que se vaya acostumbrando a estas titas postizas tan locas que tiene!

Gracias a TODAS por estar siempre cuando os necesito, ya sea para ocio o laboral....

Cuando repetimos? xD

Sandra

bares, qué lugares!

Por fin un programa de televisión vuelve a hacerme estar sentada, quieta y atenta delante del televisor sin necesidad de levantarme a realizar cualquier tarea inútil por aburrimiento.

Gracias a este docureality de La Sexta2 (domingo tarde) mi recetario se ha ampliado con divertidas nuevas tapas y gustosos platos; y sintiendo no poder aportar foto, como muestra un pincho de solomillo con panceta y reducción de mencía que preparé con dudoso éxito hace unas semanas.
Y digo dudoso, porque el pincho fue aplaudido por los paladares de mis comensales, pero la reducción de vino... más acertado denominarla caramelo de mencía, por el bloque duro y pegajoso que me quedó... las prisas, que no son buenas!

Os recomiendo sentaros cómodamente en el sofá y disfrutar esta tarde.

Sandra

Más calorías

 

Pollo a la cerveza... al botellín de cerveza (por el ojete...jajaja)

Vieiras. Plato que jamás falta en la mesa de navidad de Can Marga. Gracias mamá!

Delicatessen de mi querida Nieves: flanes de pescado y gambas, crepes de calabaza y queso de cabra, brie de morcilla con manzana y miel.
De-li-cio-so

Fiestas navideñas

Si el 2011 lo iniciaba, blogísticamente hablando, relatando la gastroenteritis que me mantuvo en posición horizontal dos o tres días; lo acabo con un pañuelo en una mano y una cucharadita de miel en la garganta.
Al contrario de lo que parece, nunca suelo enfermar, pero visto lo visto... este próximo año 2012 pienso cuidarme mucho más!

A pesar del malestar general y la fiebre hace unos días, este catarro me ha dejado disfrutar de las fiestas navideñas sin grandes problemas; puesta de joyas no habituales, charlas en familia, algún que otro regalito (el roomba necesita mención especial, ya le dedicaré un post) y cómo no, degustando platos.

En casa de mami hay un manjar que no debe faltar ninguna navidad: vieiras. Buenísimas. Siento no aportar foto, pero antes de que cayese en la cuenta ya me la había comido....
En casa de la suegri un innovador plato para no perder la costumbre: pierna de cordero al horno con tallarines con huevas de salmón y chips de patata rallada. Gran colorido y sabor... y muy bien acompañado de un mencía típico de las tierras gallegas.

Y como postre, tiramisú de la cuñada!

Ala, y esto sólo es el comienzo... todavía queda fin de año y reyes....

Saludos

Sandra

Limitaciones alimetarias

De esta guisa tuvo que ser mi primera salida gastronómica después de dar a luz...
Y no es que me queje porque no está nada mal (endivias rellenas de marisco), pero esto de eliminar platos de la carta a medida que voy leyendo porque tal o cual ingrediente no lo debo comer... me está empezando a cansar!

Durante el embarazo, y como ya he comentado en anteriores ocasiones, multitud de alimentos prohibidos para la seguridad del feto; y claro! con el miedo que daba todo... cualquiera se lo tomaba a broma!
Me pasé los nueve meses comiendo, mejor dicho engullendo, pepinillos cada noche durante la cena y un buen vaso de leche blanca y fría antes de ir a dormir.
Pues bien, hace 1 semana que está un bote de pepinillos abierto en la nevera porque los encuentro malísimos y no hay quien se los acabe. Y la leche blanca? está malísima!
Es increíble como ha podido variar el gusto en tan poco tiempo; las hormonas me dicen! pues vaya tela con las hormonas.

Y ahora durante la lactancia... NO gases para evitarle malestar abdominal al bebé (así que me sigo olvidando de las cocacolas, cervezas & company), NO cafeína o excitantes ni alcohol para no poner nerviosa a la peque (café, té, vino...), NO alimentos que estriñan para que esta nueva vida pueda hacer "caquita" sin grandes esfuerzos.
Y en la última visita al pediatra, nuevas limitaciones: NO leche de vaca ni derivados. Ala, aquí incluyo mi super deseado café con leche matinal, mis cortaditos de mediodía, el trocito de queso a cualquier hora del día y el yogur de la cena.

Así quién sale a comer fuera?!

Felices sueños
sandra

Puerperio

Ésto es lo único que puedo ofrecer ultimamente en mi mesa... un chupito de leche materna! jajaja.

Perdón por la imagen si hiere la sensibilidad de algún lector, sobretodo masculino y conocido mío, pero el pasado fin de semana vino mi primo a cenar a casa y después de estar todo el embarazo diciéndome que quería probar la leche... se lo tenía que poner!
Por supuesto...  ni lo dejé, ni se atrevió a beberlo... eso que lo había aromatizado con canela y todo!xD.

Dejando de lado las bromas, después de 40 días de haber dado a luz (puerperio-cuarentena) muchas cosas han cambiado.
Por fin he vuelto a conducir después de dos meses, qué gozada! y con el cinturón bien abrochado...
Por fin puedo trasladarme de un sitio a otro sin limitaciones de movimiento;  y ni te digo para girarme en la cama... peso pluma!
Por fin puedo acercarme al espejo del lavabo para pintarme decentemente la raya de los ojos, o al mármol de la cocina para fregar los platos sin empaparme la barriga... la última semana tuve un percance y acabé casi quemándome la barriga con el vapor de la plancha.. aishhhh

Aunque algunos vicios me han quedado instaurados; es inevitable ir al supermercado y no poner la mano a X centímetros de la barriga protegiéndola de carros y codazos, tocarme la barriga cuando estoy tumbada en el sofá, esperar que me sigan abriendo y aguantado las puertas en sitios públicos, encontrarme una sonrisa desconocida por la calle después de levantar la mirada sobre mi vientre (una señora mayor incluso me paró, felicitó, besó y santiguó la barriga... me acojoné!!!!jajajaja)...

En fin, pros y contras que dan por finalizada la mejor etapa de mi vida. Podrá la de madre superarla? espero que Emma diga que sí.

Hasta la próxima (cada vez más difícil sentarme tranquila aquí delante...)
Sandra

Reciente maternidad

Después de 2 semanas, con el cordón umbilical ya en mis manos (literalmente) y con más de 4 kilos entre mis brazos cada 2-3 horas que pide leche... ya empiezo a añorar mi barriga premamá!

Sí, parece extraño y confuso que teniendo ya a mi ansiado retoño en casa sana y salva (como tantas veces había pedido) la sienta menos mía... según una de las comensales de esta mesa es un período duro para la dos, pues es "nuestra separación" y ahora debemos "reconciliarnos"... No sé! pero la mezcla de alegría por tenerla y añoranza de lo que supone no llevarla dentro no es nada confortable.
Todo ello sumado a la revolución hormonal (tarde o temprano debía llegar... ya era raro no haber notado nada en 9 meses), el dolor de los puntos en el suelo pélvico (vamos, por donde sale la niña!), el subidón de leche (¿cómo cede tanto esa sensible piel?), y el aluvión de visitas preguntando, aconsejando y haciéndote sentir culpable si no te sientes la madre más madre del mundo...

En fin, nos daremos otro par de semanitas de tregua para ir acomodándonos los unos a los otros (el pobre papi también está sufriendo lo suyo, sobretodo por falta de sueño...) y pasada la cuarentena espero poder ver sólo la parte más positiva de esta reciente (y esperada) maternidad.

Gracias Rubens por toda tu ayuda.

Sandra

¿Madrugar?

No por mucho madrugar amanece más temprano...

Y que verdad más grande!
Después de un día sí, otro no, otro también de insomnio terminal (despertar antes de lo planeado a tempranas horas de la mañana), solo me sirve para una cosa: para que la noche siguiente descanse bien.

Ni para ir a trabajar antes, ni para ponerme a limpiar a las 6 a.m., ni para preparar un elaborado manjar... para eso o para sumergirme en internet en busca de entretenimiento, nuevos conocimientos o simplemente chafardear el facebook de los demás. En fin, que si podéis, alargar un poquito más las horas de sueño...

Que descanséis.
Sandra

El Bulli: last waltz

Acabo de ver un reportaje en TV3 sobre el cierre temporal del Bulli restaurante el pasado 30 de julio... 

Increíble desfile de colores, texturas, formas y sabores! todo un despliegue de arte aplicado a la comida, todo un sinfin de nuevas tecnologías aplicadas a la cocina y todo un buen equipo humano detrás.

Han cerrado (temporalmente, porque en un par de años tienen pensado volver) con 1846 platos innovadores a sus espaldas, a cuál de ellos más sorprendente. 

Yo me quedo con el primer plato del menú de la última cena (last waltz, último vals) por la manera en el que me ha impresionado: un simple y sencillo Dry Martini peeero servido en un moderno envase de acero inoxidable y con spray... para "disparar" directamente en el paladar, sin rodeos! Así que comensales habituales de mi mesa... cualquier día les deleito con esta brillante idea,jajaja.

Adrià, el xef y copropietario del prestigioso restaurante, se queda con el último plato: peche melba, delicados y helados trozos de melocotón acompañados de "falsos huesos de melocotón" hechos con diferentes frutos secos tratados y sacados de unos moldes de silicona hechos sobre huesos de melocotón.

Suerte en el próximo proyecto, el bulli foundation, aunque todavía no entiendo muy bien de quién cobran y para quién trabajan...

Sandra

Countdown

Metida de lleno en mi semana 38 de gestación... empieza la cuenta atrás!

Según el ginecólogo este jueves día 6 salgo de cuentas, según las prácticas calculadoras de internet el día 13 y según los consejos de los conocidos/as veteranos/as... el 16. Así que entre esas fechas está la cosa...

En fin, es igual, ya no va de 10 días después de llevar esperando y modificándome durante 9 meses:
El primer y gran cambio es evidente para todos; ya llevo 14 kilos más sobre mis estrechos tobillos y mi reducida vejiga. Consecuencias, cada 10 escalones de subida tengo que pararme porque el culo me pesa mucho y los pulmones no reaccionan; mientras camino a paso ligero no puedo hablar demasiado (eso me cuesta!xD), parece que me haya vuelto asmática de repente; cada hora o dos horas tengo que ir a hacer pis o la presión sobre el bajo vientre no me deja olvidarme del tema, por no hablar de levantarme a media noche (como puedo, a veces sería para grabarme, y a oscuras) para ir al lavabo...
El segundo cambio, el desmesurado crecimiento del útero. Ahora mismo llega a la altura casi del esternón... yo no entiendo donde tengo ahora mismo el estómago, el páncreas, el hígado y todos esos órganos que teóricamente necesitamos espaciosos y móviles para vivir... por suerte ésto no me está dando problemas y puedo comer normalmente sin síntomas molestos.
Y en tercer lugar un sinfín de variaciones que por suerte pasan más desapercibidas entre la población. Aumento de la sudoración y secreciones; incremento del apetito (estoy hambrienta) y el sueño (en cierta manera, porque caigo rendida antes pero tengo insomnio desde un día antes de la prueba de embarazo!); horrible acumulación de celulitis y grasa corporales (dicen que eso de un "empujón" se me va a ir...pero yo no lo veo tan claro!xD); cambios en el estado anímico (por suerte, sólo lo he notado esta semana pasada... podéis preguntar en casa!); temor a la aparición espontánea de enormes grietas en mi barriga alrededor de lo que en su día era un ombligo (ahora ya no queda nada, ¿existe la vida extraterrestre?); en mi caso, muy leves y tardías molestias en la zona lumbar (gracias a mis ejercicios de la pelotita mencionados en este blog);...
Y seguro que mil cosas más que ahora mismo no recuerdo (cierto! mucha falta de concentración y memoria!, pero mucha!, sobretodo en el primer y último trimestres... pájara total).

Eso sí, todo por una buena causa y esperando volver a la normalidad después de una gran etapa de mi vida. En estos 9 meses ni un solo dolor de cabeza, de cervicales o de piernas y el chute hormonal ha hecho aflorar lo mejor de mí... que se repita! jajaja.

Saludos
Sandra

Gracias por vuestra ayuda

La mesa pierde dos sillas, ¿o no?

Con la llegada del mes de octubre, llegó el momento de decir "hasta luego" (jamás adiós) a dos de las sanitarias de nuestra mesa... abandonan, afortunadamente por voluntad propia y dos buenos motivos, nuestras instalaciones.
Después de casi 5 años, la rubia de pelo rizado se permite un merecido descanso de media jornada para poder afrontar mejor el día a día y seguir su formación más relajadamente.
Y la baby de la mesa se concede un descanso temporal, después de casi 3 años con nosotros, para empezar de nuevo en el funcionariado catalán.

Yo, aquí dejo sus sillas, retiradas hacia atrás esperando a que se sienten cada vez que lo deseen; bien sea para echarnos un cable en el trabajo (ya sabéis que este mes ya os toca venir algún día...xD) o para unirse a alguna de nuestras reuniones alrededor de la mesa (mesa, camilla, apartamento, cuna, o lo que sea!).
Y por el momento dos nuevas candidatas estrenan uniforme; quién sabe si de aquí poco tenemos que llamar a este blog "mesa para 10"...

Chicas, desde aquí (y desde mi corazón) os deseo lo mejor y os vuelvo a dar las Gracias por vuestra ayuda!
Sandra

Sweet & Exotic

Este pasado fin de semana volvió a ser de arte culinario...
Parece que lo hagan deliberadamente, cuánto menos debo excederme en lo que a manjares se refiere, más invitaciones gastronómicas recibo!

Bizcocho de chocolate: sí, quizá a mi querido amigo M no le quedó con una pinta espléndida, pero bueno estaba un rato. Gracias por no hacer caso a tu señora y prepararme mi merienda de sábado...xD

Pollo exótico: deliciosa mezcla que, creo, no había probado todavía, pollo y piña!. Pechuga de pollo a la plancha, rodaja de tomate, rodaja de piña y cubierto con queso o mozzarella; todo gratinado para un acabado perfecto. Gracias primos por una atípica cena de sábado.

Ternera con timbal de manzana y queso de cabra: aunque bien podríamos haber invertido el orden del nombre porque hay más timbal que ternera...xD. Esta vez me llevé el tupper de domingo a casa ajena; yo antojo de cocinar, ellos antojo de quedarse con su mascota en casa! chicos, espero que también hagáis esto cuando nos llegue la bebita... jajaja.
Esta vez mezclé un poquito de patata hervida con la manzana confitada y las pasas, bue-ní-si-mo.

¿postre breton?: con este dulce acabamos la sobremesa del domingo; si  mi primo y creador del plato se presta, que nos diga el nombre del postre ya que no consigo recordarlo (y me lo repitió 3 veces)... estaba bueno; como masa de pan, pero dulce!. Gracias parejita.






Que os haya sido de provecho!
Saludos Sandra

Los rollitos de mi suegra

Con la suerte de tener una suegra que cocina bien... y en esta ocasión me lo tuve que perder!!!

Estaba en plena dieta preparatoria para la curva de glucosa gestacional (la prueba del azúcar de las embarazadas, para los amigos) y no puede excederme en probar este original manjar.

Crepes de marisco con langostinos; el aroma, estupendísimos; el sabor, según el resto de invitados, muy bueno. Suegra! a ver cuándo repites....xD

Saludos

Sandra

Mi primer caldo express

Tenía razón mi madre! No-es-lo-mismo!

Ya que me gusta la sopa con poca consistencia, solo pollo y verduras, era mejor dejarla cocer al chup-chup un par de horitas que ahorrar tiempo con la olla express....
Pero oye, en 20 minutos tenía un caldito que tampoco está tan mal; quizá menos sabor que cocido a fuego lento, pero bueno.
Aconsejable cuando haya prisa o no se quiera ir controlando la olla. Introducir los alimentos (carcasa de pollo o muslo y ala + verduras varias tipo apio, nabo, zanahoria, puerro...) y cubrir con agua (creo que para 4 platos eché 1,5 litros), salar, tapar bien la olla y cuando empiece a hervir (sale vapor por el pitorro), dejar durante 20 minutos y "despresurizar" la olla con precaución.

Voilà, un rico caldo para cualquier menester.

Saludos,Sandra

Nocturnal BBQ

Nada mejor que acortar la semana cenando un viernes, aunque sólo sea psicológicamente, para llevar mejor la reincorporación laboral postvacacional.

Estar invitados a una barbacoa nocturna en el cálido hogar de una gran y estimada familia, ha sido un buen "fin de fiesta".
Disfrutando de su compañía, comentando novedades de los últimos meses, observando cómo pasa el tiempo al ver la pequeña de la familia ya no tan pequeña, haciendo ligeros excesos tanto sólidos como líquidos que yo personalmente no debería (esperemos que "la pitufa que llevo dentro no nos lo tenga en cuenta"xD), y (asombrada de mí misma) haciendo caricias más que de pura cortesía a la mini-mascota de la casa (monísimo el perrito).

Gracias family por vuestra acogida y para el resto, una pequeña muestra más de los placeres de la vida:

Cóctel de gambas: todo un detalle por parte de la anfitriona no ponerle lechuga... para que mi señor marido pueda comer!. Bueno, bueno!

Costillas de cordero a la barbacoa: en su punto justo. Buena idea del anfitrión colocar el foco para ir controlando... Buenísimas, aún más con el "allioli"

Ésto sí que fue un exceso!
Original postre compuesto por de diferentes chocolates, texturas y sabores. El alargado central exquisito y las bolas blancas... ¿no os recuerdan a prótesis mamarias?xD.
Cómo no, todo ello acompañado de un buen cava; imposible cenar sin él en esta casa...




Sandra

Restaurantes Lloretenses

Ésta ha sido mi diversión en esta quincena estival de agosto que he tenido de vacaciones.

Probar restaurantes... ya que este año, ni por estado físico ni económico, tocaban unas grandes vacaciones, hemos disfrutado de playa, piscina, padres, suegros, sobrino recién estrenado (Wellcome R; it´s a boy!) y cómo no! de comida.

Teniendo en cuenta las limitaciones alimentarias debido a mi estado gestacional (cada vez son más...), no me puedo quejar de lo que he podido deleitar estos días. Carnes poco hechas o embutidos no, por posible contagio del parásito de la toxoplasmosis; paté no por el alto contenido en vitamina A del hígado; pescados crudos no por la bacteria de la listeria o el parásito anisakis; quesos sin pasteurizar no por unos cuántos gérmenes más; recientemente salmón y atún fresco no por el alto contenido en mercurio (después de llevar medio embarazo consumiéndolos gustosamente...); azúcar y carbohidratos en exceso no por posible diabetes gestacional;... Vamos, una alegría cada vez que leía la carta del restaurante!xD

Planiol
Restaurante en primerísima línea de mar, en la playa de Fenals; gran terraza cubierta con ventanales que dejan ver el impresionante azul del mar y el abrupto paisaje de roca y pinos que envuelven la cala.
Carta muy variada, pero merece la pena probar sus arroces (buenísimo el de bogavante), paellas y fideuás tanto por su buen sabor como por su generosa cantidad por ración.
Yo, en esta ocasión, opté por un plato gigante de escalopines de pollo a la salsa roquefort acompañado de verduritas y patatas.
Eso sí, la alegría del personal no desborda!
Precio medio 25-30euros por persona.

Xaloc
Restaurante vecino al anterior y por tanto en primera línea de mar y en Fenals; quizá las vistas no sean tan espeluznantes, pero se puede ver el mar y la playa. Eso sí, la atención, simpatía y resolución del personal suplen perfectamente un mejor paisaje.
Carta muy variada en platos combinados, menús y pizzas o, si se quiere ir más allá, carnes a la piedra (acabadas de hacer por uno mismo en la mesa) y pescados sabrosísimos.
Los varones de la mesa optaron por unas gambitas con ajo y perejil para picar y carne a la piedra acompañada de verduritas o patatas.
Las señoras escogimos un muy completo y sabroso menú de domingo a 18 euros con una gran ensalada, una gustosa dorada al horno con verduras y un sorbete de limón para finalizar.
Precio medio 20-30 euros por persona.

El Trull
Elegante y prestigioso restaurante en el interior de Lloret que nada tiene que ver con la fama de juerga y perdición de la zona. Ambiente muy tranquilo con vistas a la montaña, piscina, salas para bodas y eventos, habitaciones para alquilar...
Éste reservadlo para una ocasión especial o un manjar diferente...
Mi señor esposo probó las ostras (de las rías gallegas, claro) y yo erizo de mar gratinado (muy bueno aunque poco que comer... en una cucharada se finiquita).

De segundo, los señores volvieron a sucumbir a las garras de un buen entrecot de Girona y las señoras en un delicioso plato, crujiente de cochinillo con reducción de módena acompañado de timbal de manzana, pasas y queso de cabra gratinado (mmmm, sólo pensarlo todavía se me hace la boca agua!).

Después de ésto, y que ya son las 8 de la mañana... me voy a desayunar!

Espero que alguno podáis probar uno de estos lugares.

Sandra

Quesos para untar

Esta delicatessen llegó ayer a mis manos.

Entre otros tantos de su misma especie, y traídos por la consuegra de mi madre de su tierra natal, este tarro resplandecía en la nevera hasta que mis ojos dieron con él.
El de queso de cabra suave, el de sabor a jamón, o el de quesos asturianos con arguardiente tampoco estaban mal! pero tuve que decidirme: quesos asturianos a la pimienta.
Aprovecharé la mínima ocasión para saborearlo y creo que, en mi paladar, tiene el éxito asegurado.

A los que estéis por la "patria querida" aprovechad la ocasión y traed un par de tarros.
Gracias M.

Sandra

Graten de patata

Hace unas semanas hice mención sobre nuestra última quedada gastronómica bajo las estrellas; ésta fue mi aportación a tan suculenta reunión.

Sinceramente podría haber estado bastante mejor (mucha nata y poca sal), pero para ser la primera... no estaba tan mal. Después de un buen rato pelando y cortando patatas, había que comérsela!

Buen acompañamiento de segundos platos o una buena tapa para un piscolabis.

Ahí va la receta:
Capa de patatas finas salpimentada
Cubrir con nata líquida para cocinar
Capa de cebolla sofrita
Capa de queso Emmental rallado
Repetir la misma operación de 3 a 5 veces
Hornear hasta que la patata quede bien hecha

Saludos
Sandra