sábado, 4 de febrero de 2012

Camilla para ocho

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Antònia, después de las peripecias que hiciste con el móvil para sacar la foto... y me la envías girada?jajaja, pues así se queda que no he sido capaz de girarla antes de plasmarla aquí.

Pues bien, después de varios meses alejadas por mil y un motivos y con muchos cambios por delante... nos volvemos a reunir todas las que podemos y voilá, volvemos a ser ocho! sí, y la rima sigue siendo la misma que cuando inauguramos nuestro blog...
Recurrimos de nuevo, para ahorrar tiempo y dinero (las cosas están como están), a montar nuestra particular mesa sobre una camilla; sin cubiertos, con vajilla de plástico y aportando cada una lo que mejor se le ocurra para nuestros delicados y finos paladares.

Bien digo cambios, porque, aunque seguíamos siendo ocho, algunas de nuestras comensales nos han "abandonado" (ni mucho menos en el sentido literal, simplemente se han alejado un poco más, pero ahí siguen..); y por contra a otras les hemos dado la bienvenida.
Nuestra rubia-con-rizos disfruta de más horas libres al dejarnos para poder atender sus nuevos quehaceres domésticos y docentes.
La peque del grupo cambia un horario casi nocturno de trabajo por un buen puesto de funcionaria, aún a pesar de todo lo que les están haciendo.
Yo me reincorporo después de una larga temporada sin poner la mano encima a ningún paciente y finalizando mi baja maternal.
Y la madre de una servidora se aleja de nuestro punto de encuentro para ejercer de ejemplar abuela...

Y aprovechando estas líneas, aunque con un poco de retraso, doy la bienvenida a los dos nuevos fichajes de la temporada; a la deportista del grupo por su valentía al empezar sola ante el peligro y a la sustituta de tardes por su interés y ayuda.

De nuevo sentadas a la mesa, deleitamos nuestros logros culinarios:
Quiche hecha por mí, empanada gallega , tortilla de patata de nuestra madraza, empanadillas sabrosísimas de sobrasada y queso brie de nuestra cocinera profesional, croquetas caseras de la veterana de la casa, embutido y típico "pà amb tomàquet" de mi salvadora de horas, bebidas y pastitas de la tata Su y surtido de gustosos quesos de mi mum.
Sí, lo sabemos; poco saludable y gran aporte calórico, pero las risas (entre chistes y anécdotas) que nos metimos y el buen ambiente que le creamos a la nueva chiquitina (mi peque, que todavía no la cuento en la mesa porque no se sabe sentar!) no tiene precio. Que se vaya acostumbrando a estas titas postizas tan locas que tiene!

Gracias a TODAS por estar siempre cuando os necesito, ya sea para ocio o laboral....
Cuando repetimos? xD

Sandra


domingo, 29 de enero de 2012

bares, qué lugares!

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Por fin un programa de televisión vuelve a hacerme estar sentada, quieta y atenta delante del televisor sin necesidad de levantarme a realizar cualquier tarea inútil por aburrimiento.

Gracias a este docureality de La Sexta2 (domingo tarde) mi recetario se ha ampliado con divertidas nuevas tapas y gustosos platos; y sintiendo no poder aportar foto, como muestra un pincho de solomillo con panceta y reducción de mencía que preparé con dudoso éxito hace unas semanas.
Y digo dudoso, porque el pincho fue aplaudido por los paladares de mis comensales, pero la reducción de vino... más acertado denominarla caramelo de mencía, por el bloque duro y pegajoso que me quedó... las prisas, que no son buenas!

Os recomiendo sentaros cómodamente en el sofá y disfrutar esta tarde.

Sandra

domingo, 15 de enero de 2012

Más calorías

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Pollo a la cerveza... al botellín de cerveza (por el ojete...jajaja)

Vieiras. Plato que jamás falta en la mesa de navidad de Can Marga. Gracias mamá!













Delicatessen de mi querida Nieves: flanes de pescado y gambas, crepes de calabaza y queso de cabra, brie de morcilla con manzana y miel.
De-li-cio-so

lunes, 26 de diciembre de 2011

Fiestas navideñas

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Si el 2011 lo iniciaba, blogísticamente hablando, relatando la gastroenteritis que me mantuvo en posición horizontal dos o tres días; lo acabo con un pañuelo en una mano y una cucharadita de miel en la garganta.
Al contrario de lo que parece, nunca suelo enfermar, pero visto lo visto... este próximo año 2012 pienso cuidarme mucho más!

A pesar del malestar general y la fiebre hace unos días, este catarro me ha dejado disfrutar de las fiestas navideñas sin grandes problemas; puesta de joyas no habituales, charlas en familia, algún que otro regalito (el roomba necesita mención especial, ya le dedicaré un post) y cómo no, degustando platos.

En casa de mami hay un manjar que no debe faltar ninguna navidad: vieiras. Buenísimas. Siento no aportar foto, pero antes de que cayese en la cuenta ya me la había comido....
En casa de la suegri un innovador plato para no perder la costumbre: pierna de cordero al horno con tallarines con huevas de salmón y chips de patata rallada. Gran colorido y sabor... y muy bien acompañado de un mencía típico de las tierras gallegas.
Y como postre, tiramisú de la cuñada!

Ala, y esto sólo es el comienzo... todavía queda fin de año y reyes....

Saludos
Sandra

sábado, 17 de diciembre de 2011

Limitaciones alimetarias

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De esta guisa tuvo que ser mi primera salida gastronómica después de dar a luz...
Y no es que me queje porque no está nada mal (endivias rellenas de marisco), pero esto de eliminar platos de la carta a medida que voy leyendo porque tal o cual ingrediente no lo debo comer... me está empezando a cansar!

Durante el embarazo, y como ya he comentado en anteriores ocasiones, multitud de alimentos prohibidos para la seguridad del feto; y claro! con el miedo que daba todo... cualquiera se lo tomaba a broma!
Me pasé los nueve meses comiendo, mejor dicho engullendo, pepinillos cada noche durante la cena y un buen vaso de leche blanca y fría antes de ir a dormir.
Pues bien, hace 1 semana que está un bote de pepinillos abierto en la nevera porque los encuentro malísimos y no hay quien se los acabe. Y la leche blanca? está malísima!
Es increíble como ha podido variar el gusto en tan poco tiempo; las hormonas me dicen! pues vaya tela con las hormonas.

Y ahora durante la lactancia... NO gases para evitarle malestar abdominal al bebé (así que me sigo olvidando de las cocacolas, cervezas & company), NO cafeína o excitantes ni alcohol para no poner nerviosa a la peque (café, té, vino...), NO alimentos que estriñan para que esta nueva vida pueda hacer "caquita" sin grandes esfuerzos.
Y en la última visita al pediatra, nuevas limitaciones: NO leche de vaca ni derivados. Ala, aquí incluyo mi super deseado café con leche matinal, mis cortaditos de mediodía, el trocito de queso a cualquier hora del día y el yogur de la cena.

Así quién sale a comer fuera?!

Felices sueños
sandra

viernes, 2 de diciembre de 2011

Puerperio

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Ésto es lo único que puedo ofrecer ultimamente en mi mesa... un chupito de leche materna! jajaja.

Perdón por la imagen si hiere la sensibilidad de algún lector, sobretodo masculino y conocido mío, pero el pasado fin de semana vino mi primo a cenar a casa y después de estar todo el embarazo diciéndome que quería probar la leche... se lo tenía que poner!
Por supuesto...  ni lo dejé, ni se atrevió a beberlo... eso que lo había aromatizado con canela y todo!xD.

Dejando de lado las bromas, después de 40 días de haber dado a luz (puerperio-cuarentena) muchas cosas han cambiado.
Por fin he vuelto a conducir después de dos meses, qué gozada! y con el cinturón bien abrochado...
Por fin puedo trasladarme de un sitio a otro sin limitaciones de movimiento;  y ni te digo para girarme en la cama... peso pluma!
Por fin puedo acercarme al espejo del lavabo para pintarme decentemente la raya de los ojos, o al mármol de la cocina para fregar los platos sin empaparme la barriga... la última semana tuve un percance y acabé casi quemándome la barriga con el vapor de la plancha.. aishhhh

Aunque algunos vicios me han quedado instaurados; es inevitable ir al supermercado y no poner la mano a X centímetros de la barriga protegiéndola de carros y codazos, tocarme la barriga cuando estoy tumbada en el sofá, esperar que me sigan abriendo y aguantado las puertas en sitios públicos, encontrarme una sonrisa desconocida por la calle después de levantar la mirada sobre mi vientre (una señora mayor incluso me paró, felicitó, besó y santiguó la barriga... me acojoné!!!!jajajaja)...

En fin, pros y contras que dan por finalizada la mejor etapa de mi vida. Podrá la de madre superarla? espero que Emma diga que sí.

Hasta la próxima (cada vez más difícil sentarme tranquila aquí delante...)
Sandra

lunes, 7 de noviembre de 2011

Reciente maternidad

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Después de 2 semanas, con el cordón umbilical ya en mis manos (literalmente) y con más de 4 kilos entre mis brazos cada 2-3 horas que pide leche... ya empiezo a añorar mi barriga premamá!

Sí, parece extraño y confuso que teniendo ya a mi ansiado retoño en casa sana y salva (como tantas veces había pedido) la sienta menos mía... según una de las comensales de esta mesa es un período duro para la dos, pues es "nuestra separación" y ahora debemos "reconciliarnos"... No sé! pero la mezcla de alegría por tenerla y añoranza de lo que supone no llevarla dentro no es nada confortable.
Todo ello sumado a la revolución hormonal (tarde o temprano debía llegar... ya era raro no haber notado nada en 9 meses), el dolor de los puntos en el suelo pélvico (vamos, por donde sale la niña!), el subidón de leche (¿cómo cede tanto esa sensible piel?), y el aluvión de visitas preguntando, aconsejando y haciéndote sentir culpable si no te sientes la madre más madre del mundo...

En fin, nos daremos otro par de semanitas de tregua para ir acomodándonos los unos a los otros (el pobre papi también está sufriendo lo suyo, sobretodo por falta de sueño...) y pasada la cuarentena espero poder ver sólo la parte más positiva de esta reciente (y esperada) maternidad.

Gracias Rubens por toda tu ayuda.

Sandra
 
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