Wagaboo

Hace unos años, en unas gélidas navidades por Madrid, conocimos (mi marido y yo) este moderno, jovial y cómodo restaurante.
Paseando por las oscuras y ajetreadas calles de Chueca, y después de parar-mirar carta-pensar ante alguno de los muchos locales de comida de la zona, decidimos entrar en Wagaboo.
Nos encantó.
Platos novedosos con ingredientes tradicionales; formas vanguardistas con materia prima arcaica; ambiente eclipsado sobre tonos vivaces...

Y este pasado año, acompañados de los primos, volvimos a repetir ("hartos" de tapas y bocatas de calamares). Nuevos platos con toques asiáticos, carnes argentinas y fajitas mejicanas, toques exquisitos de trufa sobre un clásico huevo frito...
Unas imágenes para ir abriendo boca:

Para los interesados, también hay un Wagaboo en Barcelona. Más información en     www.wagaboo.com

Sandra