Camilla para ocho

Antònia, después de las peripecias que hiciste con el móvil para sacar la foto... y me la envías girada?jajaja, pues así se queda que no he sido capaz de girarla antes de plasmarla aquí.

Pues bien, después de varios meses alejadas por mil y un motivos y con muchos cambios por delante... nos volvemos a reunir todas las que podemos y voilá, volvemos a ser ocho! sí, y la rima sigue siendo la misma que cuando inauguramos nuestro blog...

Recurrimos de nuevo, para ahorrar tiempo y dinero (las cosas están como están), a montar nuestra particular mesa sobre una camilla; sin cubiertos, con vajilla de plástico y aportando cada una lo que mejor se le ocurra para nuestros delicados y finos paladares.

Bien digo cambios, porque, aunque seguíamos siendo ocho, algunas de nuestras comensales nos han "abandonado" (ni mucho menos en el sentido literal, simplemente se han alejado un poco más, pero ahí siguen..); y por contra a otras les hemos dado la bienvenida.

Nuestra rubia-con-rizos disfruta de más horas libres al dejarnos para poder atender sus nuevos quehaceres domésticos y docentes.

La peque del grupo cambia un horario casi nocturno de trabajo por un buen puesto de funcionaria, aún a pesar de todo lo que les están haciendo.

Yo me reincorporo después de una larga temporada sin poner la mano encima a ningún paciente y finalizando mi baja maternal.

Y la madre de una servidora se aleja de nuestro punto de encuentro para ejercer de ejemplar abuela...

Y aprovechando estas líneas, aunque con un poco de retraso, doy la bienvenida a los dos nuevos fichajes de la temporada; a la deportista del grupo por su valentía al empezar sola ante el peligro y a la sustituta de tardes por su interés y ayuda.

De nuevo sentadas a la mesa, deleitamos nuestros logros culinarios:

Quiche hecha por mí, empanada gallega , tortilla de patata de nuestra madraza, empanadillas sabrosísimas de sobrasada y queso brie de nuestra cocinera profesional, croquetas caseras de la veterana de la casa, embutido y típico "pà amb tomàquet" de mi salvadora de horas, bebidas y pastitas de la tata Su y surtido de gustosos quesos de mi mum.

Sí, lo sabemos; poco saludable y gran aporte calórico, pero las risas (entre chistes y anécdotas) que nos metimos y el buen ambiente que le creamos a la nueva chiquitina (mi peque, que todavía no la cuento en la mesa porque no se sabe sentar!) no tiene precio. Que se vaya acostumbrando a estas titas postizas tan locas que tiene!

Gracias a TODAS por estar siempre cuando os necesito, ya sea para ocio o laboral....

Cuando repetimos? xD

Sandra

Gracias por vuestra ayuda

La mesa pierde dos sillas, ¿o no?

Con la llegada del mes de octubre, llegó el momento de decir "hasta luego" (jamás adiós) a dos de las sanitarias de nuestra mesa... abandonan, afortunadamente por voluntad propia y dos buenos motivos, nuestras instalaciones.
Después de casi 5 años, la rubia de pelo rizado se permite un merecido descanso de media jornada para poder afrontar mejor el día a día y seguir su formación más relajadamente.
Y la baby de la mesa se concede un descanso temporal, después de casi 3 años con nosotros, para empezar de nuevo en el funcionariado catalán.

Yo, aquí dejo sus sillas, retiradas hacia atrás esperando a que se sienten cada vez que lo deseen; bien sea para echarnos un cable en el trabajo (ya sabéis que este mes ya os toca venir algún día...xD) o para unirse a alguna de nuestras reuniones alrededor de la mesa (mesa, camilla, apartamento, cuna, o lo que sea!).
Y por el momento dos nuevas candidatas estrenan uniforme; quién sabe si de aquí poco tenemos que llamar a este blog "mesa para 10"...

Chicas, desde aquí (y desde mi corazón) os deseo lo mejor y os vuelvo a dar las Gracias por vuestra ayuda!
Sandra

August holidays

Así descubría este pasado lunes el armario de nuestro puesto de trabajo... VACÍO!

Como cada año por estas fechas, aunque quizá cada vez con más perchas (buena señal que esperamos no cambie, indicativo que somos más a trabajar en "este punto de encuentro"), las sanitarias más exasperadas y las pacientes más impacientes de descanso, iniciaron su huída estival.
Unas a cualquier costa catalana, otras a islas más exclusivas, otra al sur con sus churrumbeles y la más veterana de la casa (a parte de una menda) al continente asiático a aprender nuevas técnicas... nada mal, chicas!; ha sido un año duro así que os lo merecéis.
Pero también para nosotras, las que un año más esperamos a final de temporada para iniciar nuestro reposo,  ha sido un año costoso (positivo y beneficioso, pero costoso) así que pasaremos estas calurosas semanas pensando en los baños y parajes que disfrutaremos por las costas catalanas.

Yo, personalmente, con más de 10 kilos extra sobre mis piernas y microvarices, desprendiendo hormonas por cada poro de mi piel y con una barriga que parece más una montaña rusa en pleno trayecto por los movimientos y "bultitos" que van saliendo, me lo tomaré con calma.
Atrás quedaron, de momento, los viajes a continentes lejanos, las rutas apuradas al mínimo segundo comiendo cualquier porquería en cualquier lugar, las noches de discotecas sobre tacones...  este gran proyecto llamado Emma y que esperamos para octubre lo merece!

A todos los que saboreéis vuestras vacaciones como mejor podáis, saludos!

Sandra

Cena bajo las estrellas

Y como fin de temporada laboral nada mejor que nuestra cocinera oficial, se esmere, y nos prepare uno de sus ricos manjares.
Esta vez en su casa, bajo las estrellas, sobre unos acolchados y nuevos sillones rojos, arropadas por un moderno toldo a juego y envueltas entre candelabros y plantas.
Las cinco incondicionales no faltamos a la cita y disfrutamos de la escueta pero agradable velada; nada mal para ser un domingo...
Una vez más, GRACIAS cocinera, siempre es un placer tratar contigo!

Y por si dudabais... aquí siguen unas pruebas:

 Típica ensalada mezclum con queso de cabra y aderezado con dos vinagretas (mostaza y módena).

 Surtido de quesos... simplemente delicious!mmmmm

 Carpaccio de salmón y bacalao. No lo probé... no puedo! mi estado de gestación no me lo permite....

 No debería tampoco por mi estado de gestación peeeeeero, esto me lo puedo saltar puntualmente!
El producto merecía la pena! un Albariño de las Rías Baixas, tratado con nieve carbónica (todavía no he descubierto para qué) y simulando un iPod. Original y bueno; del precio no puedo hablar porque me lo trajo, special for me, el señor de la casa.

La foto debería haber sido antes de descuartizar esta obra maestra... pero a esas alturas de la cena mi dedo ya no eran veloz.
Rico postre difícil de describir sabores....







Bon apetit! y buenas vacaciones a todas.

Sandra

Aniversario

Ni las molestas carcajadas que me impedían coger el sueño anoche, ni la larga y dura caminata de esta mañana, ni el gran atracón de comida de este mediodía impedirán que a estas horas de la noche, os haga partícipes de la celebración de aniversario de este fin de semana.

Nueve años desde la inauguración de nuestro centro de trabajo con casi tres mil pacientes a nuestras espaldas (o mejor dicho, manos) y un año desde la primera entrada en este blog, con más de ocho mil visitas registradas, merecen una buena celebración; y así lo hemos hecho!

La mesa abre de nuevo sus alas para volar hasta una bonita localización de la costa catalana; y siete de nosotras (nuestra trabajadora matutina se ha quedado en tierra por esta vez) hemos volado con ella para disfrutar de 24horas de risas, confidencias, comida y critiqueos (no podía ser de otra manera,jajaja).

 
Cena en una conocida y económica pizzería de la zona. Aunque como podéis observar, alguien se atrevió con algo más que una pizza... "vaya entrecot te metiste entre pecho y espalda compañera!jajaja, y después te quejas si la talla 36 te va justa!".
Por cierto, ¿nos estamos haciendo viejas? ¿qué hay de nuestras espumosas cervecitas o esas frescas copas de vino blanco? entre dietas, antibióticos y embarazadas... hemos perdido mucho!
Paseillo por el casino, para lucir tipos más que otra cosa, porque no cambiamos ni una moneda; las mesas de poker a tope (increíble la pinta del tío con capucha, gafas negras opacas y tez blanca...), la ruletas girando al ritmo de "todo al rojo!" y otros cuantos cautos como nosotras tomando cockteles en un relajado sofá.

Confidencias y critiqueos luciendo pijamas, fotos y risas cada vez más facilonas hasta decaer a altas horas de la madrugada; y las 4 locas de siempre montando jaleo para no dejarnos dormir a las más calmaditas. Sois la alegría de la huerta, sí señor!!!

Atracón en el desayuno después de que la más mature vaya a buscarnos pastas recién horneadas; qué comeríamos sin tí!!!

 

Intenso paseo de tres horas bordeando la costa; imágenes más típicas de unas islas paradisíacas que de la abrupta costa brava... vistas increíbles, sol fascinante y ambiente calmado.
¿Qué más se puede pedir?, quien no se haya relajado es porque no ha querido!xD





De nuevo atracón de comida; esta vez bien merecido después de la calorías quemadas durante la mañana, y recogida del campamento para volver a casa.
La mesa se desmonta a lo grande para el próximo año esperando tan buena acogida como esta vez.

Gracias a la mayor del grupo por sus aportaciones gastronómicas (siempre exquisitas) y colaboración en todo; a la Su por su ayuda y compañía en toda celebración (que buena Tata Su vas a ser!), a la mami del grupo por sus ganas y vitalidad ante todo (eres envidiable), a la cuerda y lógica del grupo por todas sus ideas y consejos (siempre nos ayudan), y a las dos compis de trabajo (a una por su alegría y bondad y a la otra por su confianza en nosotras y pensamientos compartidos).

Hasta la próxima queridas.
Sandra

Mesa para doce

Se instala de nuevo la mesa. 

En esta ocasión soy yo la que abre las alas ahumadas negras, pone el "hule floreao", coloca las 12 sillas alrededor y desfila de cocina a comedor con platos, vasos, copas, botellas y aperitivos.

Anfitriona de lo que se antoja una gran noche. 

Y así empezó la tarde 

 

Cerveza, nachos, cerveza, patatas, más cerveza... ahora sí!, preparados para echar un par de cantes a la Play y un par de bailes del mítico Michael Jackson.

Por no hablar de las 3 de turno que pasaron más horas sentadas en el balcón para poder fumar que al abrigo de mi cálido y "enmantado" sofá.

Aishhh, menos mal que estaba amparada por la recién estrenada ley antitabaco. xD

Tres horas sudando camisetas e irritando faringes, suficientes para dar paso a los frankfurts y hamburguesas; sí poco glamourosa la cena, lo sé. 

Pero buena ocasión para descorchar un pequeño gran regalo de un paciente-amigo; una botella de 1,5litros (observad la comparativa con la Coca-cola de 2 litros...) de un tinto Finca de la Estacada.

Charla y risas en la mesa, retirada progresiva de los comensales, charla y más charla con los más rezagados... y así acabó, a las 5 a.m., la velada

Gracias a todas, y a vuestros parientes, por la agradable visita y a las que no pudieron venir... nos vemos en la próxima. Can Lola o Can Toñi????jajaja.

Sandra

Tarta de manzana

Por su fuerza, resistencia y vitalidad; casi exhaustas después de duros años de trabajo.

Por su dedicación y esfuerzo; casi iguales que el primer día.

Por su gran corazón bajo una coraza de hierro; ¿a quién pretendes engañar? xD.

Por todas sus muestras de amistad y cariño sin obligación alguna y sin esperar nada a cambio; simplemente ella, la longeva  y cocinera oficial de la mesa, es así.

Ayer, a las tantas de la tarde, apareció en el trabajo nuestra chef con esta tarta de manzana de exquisita fragancia. Un regalo para celebrar el día de Navidad en familia.

Yo comparto, aunque sólo sea metafóricamente, esta delicia con todas mis compañeras de mesa; cojo el bisturí, disecciono en 8 pedacitos y reparto con todas vosotras.

Feliz navidad.

Sandra

Camilla para seis

En esta ocasión improvisamos nuestra particular mesa sobre una camilla.

Como se suele decir... a falta de pan, buenas son tortas!

Y qué más podemos pedir: el tablero sube y baja a la altura deseada con la simple acción de pisar un botón, la superficie es mullida para no acabar con callos en los codos después de la larga charla post-cena, rodeadas de focos infrarrojos por si nos acecha el frío, ...

Es lo que tiene improvisar una cena de viernes a las 10 de la noche para no tener que desplazarnos lejos de casa y que salga barato....

Unas pizzas, unas buenas patatas onduladas, una great coca-cola y como no... una xibeca (esto sí que es poco cool....) son una buena opción para cualquier ocasión.

Lo importante era reunirnos para, unas corroborar que todo sigue bien, otras informar sobre nuevos y agradables cambios, y otras desahogarse con los problemillas diarios. Casi casi como una visita al psicólogo (perdón por mis varias amigas psicólogas, no es intrusismo eh!?xD).

Dejamos el glamour y las ricas degustaciones que nos prepara nuestra cocinera oficial para otra planificada ocasión.

Hasta la próxima.

Sandra

Casa para cinco

Esta vez abrimos las alas de nuestra virtual mesa para ocho, para convertirla en una amplia y cálida casa de pueblo para cinco (hacía tiempo que no salía la rima...).

Después de una larga espera llega el día fijado hace meses, y aún y así... nos faltan 3!!. Sólo las cinco longevas de esta mesa partimos hacia Lleida; muy a nuestro pesar, las tres zagalillas se quedan en la "gran ciudad". 

Tras un viaje donde todas nos ponemos al día de todo, llegamos a casa de nuestra hospedadora. Una gran casa de piedra en mitad de un pequeño gran pueblo de origen medieval con su castillo, su casi destruida muralla y sus tan sólo 130 habitantes.

Llegada a la zona, paseo por el pueblo decente (más de 131 habitantes...) más cercano, refrescos, presentación de la casa, repartición de camas (shit!! con lo poco que me gusta compartir cama y me toca con la anfitriona,xD), salida a cenar (véase El buidasacs), retorno a la casa y charla durante horas.

Y llega la mañana del domingo a las 10h; ya vamos mal. Tarde y con un bizcocho de más de medio metro de diámetro y bañado empapado en orujo!!!. Sólo a ella se le puede ocurrir traer eso! jajaja.

Bueno, todas menos la "patriarca" del grupo que es madrugadora y a las 7 ya estaba danzando por la casa; y eso que le dejé las llaves del coche para que se fuese a tomar un café por ahí. Lástima que no caímos en la cuenta de pedir las llaves de la casa... y la mujer estaba encerrada. Intentó saltar por la ventana, pero estaba demasiado alta para precipitarse con sus zuecos de ante azul y tacón de 12 cm.

Ruta y fotos a doquier, recogida de higos por zonas colindantes, compra de vino típico de la zona, risas varias, barbacoa casera por todo lo alto y vuelta a la city.

Nuestra primera salida, superada; pero mejorable. En la próxima, las ocho. 

Gracias por todo, anfitriona. 

Sandra

Cerrado por vacaciones

Éste es el aspecto que presenta en nuestro último día laboral de la temporada, nuestro siempre tupido y colapsado armario-taquilla.
En la antesala de un merecido y aconsejado descanso (sólo temporal, claro, eso espero y deseo!), las cinco sanitarias nos quitamos los uniformes para lucir falditas y escotes durante las vacaciones. Que trabajar todo el año con la misma ropa cansaaaaaaa
Aprovecharemos estos días para descansar, como todos los que por suerte hemos llegado "cansados" al verano, y a la vuelta volveremos a montar la mesa por todo lo alto. De momento la más mature ya la ha liado literalmente en su pueblo, la segunda de abordo se ha ido con sus churrumbeles a veranear con la Mojama (cómo denominó una gitana de la zona a la señora Obama por error...jajaja) y la funcionaria se queda trabajando (paradojas de la vida, para que después digan!).


Y cómo bien dice la "notita amenazante" de la más zagala de la mesa, VOLVEREMOS. Con lujosa mantelería, mejores vinos y nuevos platos.

Sandra

REFLEXIONES de SU

      Se podría decir que me siento como "virgen" en este día, al iniciar mi propósito en este blog que ha iniciado unas de las personas que más aprecio. Sin menospreciar a las 6 restantes comensales que todas ellas son de mi devoción.

     Podría definir mi vida en.... bueno creo que es demasiado difícil definirla en su totalidad, porque todavía queda mucho por vivir, pero hubo una persona muy importante en la humanidad que lo hizo y la verdad que está bastante logrado.

    Así quiero presentarme antes de empezar con mis reflexiones sentimentales en los ámbitos de trabajo, transporte público, el día a día, las noches (como me gustan las noches)... en fin todo lo que concierne a lo que ya sabéis, pero que hay que compartir.



Aquí os dejo la mejor definición de vida que he visto jamás...
             La Vida...
             ... es una oportunidad, aprovéchala.
             ... es un sueño, hazlo realidad.
             ... es un reto, afróntalo.
             ... es un deber, cúmplelo.
             ... es amor, disfrútalo.
             ... es tristeza supérala.
             ... es un misterio, desvélalo.
             ... es un himno, cántalo.
             ... es felicidad, merécela.
             ... es la vida, defiéndela.

Qué? como os habéis quedado? que joia la Madre Teresa de CALCUTA, encima de solidaria, poeta y filosófica. Si es que era la leche... Uy! perdón que cuando me emociono pierdo el glamour que nos define en nuestras cenas.

                              *Sitos para todas de SU*

Mesa para ocho (-1)

Instalamos de nuevo la mesa.

En esta ocasión 7 somos las comensales apremiadas con una exquisita y, como siempre, flamante cena por parte de nuestra ya oficial cocinera.

Después de una ajetreada y fatigada semana, acabar el viernes con un buen "atracón" de comida, unas risas cada vez más simplonas y "arreglando de boquilla" la crisis económica del estado... es un merecido final.

Y para los que os gusta la cocina, o el buen manjar, os informo de los platos con los que se nos deleitó:

- Ensalada variada con mango y vinagreta especial de la Sra. Cocinera (shit! no consigo nunca que la salsa me quede igual)

- Chips de verduras. Jajaja, es que es glamourosa hasta "pa" eso!. ¿A alguien se le hubiese ocurrido preparar algo así?

- Creps calientes con calabaza y queso. Mmmm... imposibles de definir; de lo mejor que he catado nunca!

- Rollitos con morcilla y miel. Aunque suena a "de pueblo", está muy bueno. xD

- Revuelto de gambas y verduras

- Steak tartar de "vaca" y de salmón. Ésto se lo debía a la "nenica" del grupo por lesionarle el pie en una fiesta...después de 1mes y  medio todavía tiene herida e hinchazón!

- Hamburguesas. Éstas specials for me!!!! jejeje, me encantan como las prepara! ya le gustaría al Sr. McDonalds conocer la receta secreta...

- Repetimos el mítico vino blanco y seguimos la tradición..."xibeca"! ahí, rompiendo con el glamour de la ocasión.

- Tarta de almendras y lingote de chocolate negro gallego.

 

 

¿A algun@ os ha entrado apetito? No es de extrañar que a la mañana siguiente decidiésemos saltarnos el normalmente ansiado y obligado "bocata del Paco" antes de entrar a trabajar... jajaja.

Sandra

Un soplo de AIRE

Taquicardia, vasodilatación, hipotensión arterial, relajación muscular generalizada, taquipnea... más propios casi de un cuadro comatoso en toda regla, son los síntomas que hemos experimentado esta tarde en unas conocidas termas árabes de Cataluña.

Por un módico precio y un pequeño espacio de tiempo que todos nos podemos reservar una vez al año... merece la pena disfrutar de todas estas sensaciones, por "antipáticas" que parezcan. El cuerpo y la mente, a veces, lo necesitan!

Calma bajo la luz de las velas, serenidad ante las arábigas notas musicales, bienestar tras la ingesta de un delicioso té mentolado, relajación en aguas calientes, no tanta (relajación) en las frías (muy frías! 14ºC), transpiración y rubor en el baño hamman, susurros y confesiones entre compañeras... tras dos horas de tal relax, no tener percepción de la espalda ni el cuello y sentir que levitas en vez de caminar hasta llegar al metro, es la mejor sensación en meses!

Recomendable 100%

Sandra

Presentación

La mesa para ocho está reservada desde hace algo más de un año, pero no es hasta ahora, mes en el que celebramos ocho años del punto de encuentro que nos unió, que nos decidimos a ocuparla.

Sí, la rima del título es simple y facilona, pero nos va al pelo, ya que la mesa está formada por ocho féminas constantes, tres variables y X esporádicas/os (todos los que se animen a sentarse).

Tras una 1ª velada con la que nos obsequió nuestra cocinera oficial en su casa, después de unos entrantes variopintos (en colorido, sabor y textura) y un vino blanco amanzanado exquisito (mmmm, todavía puedo notarlo en el paladar), podéis imaginaros la verborrea y cantidad de locas ideas que salieron por nuestros labios. Una de ellas, la de crear un blog donde puediésemos exponer ideas, anécdotas, experiencias (buenas y malas, por supuesto), desahogarnos, compartir cuchicheos... vamos, crear una especie de Nodiario compartido y de observación pública.

Bien digo Nodiario porque no escribiremos a diario; aún gracias que lo actualice yo cada semana o que alguna de las otras 7 se animen a mencionar algo... pero la idea ya está en período de prueba!.

Y ya es hora de sacar la carta a la mesa y presentarse las comensales: cinco de nosotras (vuelve a salir una rima fácil...xD) compartimos juventud (bueno, yo ya entro en otra década...) y profesión sanitaria (eso implica muuuchas horas juntas); la siguiente que comparte década conmigo se mueve entre niños y números, la segunda en nacer vive entre su casa, sus cursos (yo no sabía que existían cursos para tantas cosas...) y la oficina; y la más mature, nuestra cocinera oficial, acaba de celebrar su cumpleaños rodeada de glamour y cariño.

Las esporádicas se nos unen cuando ellas así lo consideran... vamos, que normalmente suelen aparecer en fiestas, reuniones de "tuppers", despedidas de soltera...siempre que la noche acabe en risas y baile.

Pues espero ser una buena maitre, profesores no me faltan (alúdanse mi reciente marido y su compadre de historietas), y ofrecer a los lectores el servicio esperado.

Pueden tomar asiento, la mesa está servida...

Sandra