Manjar campestre

Hace un par de fines de semana, mi prima, conocida hasta ahora en la familia como la hippie, nos deleitó con un increíble manjar en su campestre morada.
Y de campestre poco; chimenea de leña y banco de madera sí, pero la comida poco bucólica.
Y de prima hippie poco le queda; nos preparó unos platos delicatessen más propios de una discípula Adrià que otra cosa... de lo que vale una clase de cocina!

Gracias por el exquisito fin de semana. ¿cuándo repetimos?xD.

Unas fotos como muestra

 Manjares y pinche

Mousse de Foie

 Chupa-chups de quesos y pipas o pistachos

 Mousse de yogurt con fresas y reducción de Pedro Ximenez

Tarta de ratafía (ésta, comprada...)











Sandra