Graten de patata

Hace unas semanas hice mención sobre nuestra última quedada gastronómica bajo las estrellas; ésta fue mi aportación a tan suculenta reunión.

Sinceramente podría haber estado bastante mejor (mucha nata y poca sal), pero para ser la primera... no estaba tan mal. Después de un buen rato pelando y cortando patatas, había que comérsela!

Buen acompañamiento de segundos platos o una buena tapa para un piscolabis.

Ahí va la receta:
Capa de patatas finas salpimentada
Cubrir con nata líquida para cocinar
Capa de cebolla sofrita
Capa de queso Emmental rallado
Repetir la misma operación de 3 a 5 veces
Hornear hasta que la patata quede bien hecha

Saludos
Sandra